С 1992 по 1995 года Попков В.В. обучался в Военной Академии тыла и транспорта в Санкт-Петербурге. По окончании Академии был назначен на должность преподавателя кафедры двигателей Челябинского военного автомобильного института. Во время службы был неоднократно награжден медалями, отличительными знаками и грамотами командования. Имеет спортивные разряды по лыжам, гиревому спорту, военному автоспорту, офицерскому многоборью и шашкам.
После окончания службы в 2009 году работал на различных должностях в военных представительствах при оборонных предприятиях.
С 2018 года Пупков Василий Валентинович становится педагогом дополнительного образования в Центре технического творчества Дворца пионеров и школьников им.Н.К.Крупской, руководителем коллектива «Картинг». Глубокие и разносторонние знания, практический опыт преподавания дисциплин в сфере автомобилестроения помогают Василию Валентиновичу организовать занятия в коллективе на профессиональном уровне, с учетом основных требований к современному занятию. Интерес к изучению автомобилей, в том числе гоночных (картов) проявляют и девочки, и мальчики. Педагог, умело используя чередование теоретических занятий и практических занятий, соревновательных элементов, занятий по вождению, поддерживает интерес и стабильность коллектива.
Василий Валентинович является организатором соревнований по вождению картинга среди учащихся коллектива «Картинг». На данном мероприятии в конце учебного года ребята демонстрируют практический опыт и достижения в области автомобильного спора.
Василий Валентинович в составе команды Дворца участвовал в спортивных и интеллектуальных конкурсах (команда заняла 1 место), посвященных 85-летию Челябинской области на V слете Профсоюзного актива. Пупков В.В. принимает активное участие в жизни коллектива, является участником хора педагогов учреждения.
Василий Валентинович был участником IIгородского фестиваля педагогического мастерства «Педагогический калейдоскоп».
Пупков В.В. награжден Отличительным знаком «Отличник эксплуатации автомобильного транспорта Вооруженных сил РФ».