В конкурсе «Вкусное искусство» приняли участие 16 педагогов и сотрудников Дворца. Фирменные блюда распределили по трем номинациям: «Холодные закуски» (она оказалась самой многочисленной), «Выпечка» и «Напитки». Каждому блюду был присвоен номер, так как имена поваров – конкурсантов должны были остаться в тайне до конца состязаний. Голодные дегустаторы заранее получили по три жетона разных цветов, что дало им право проголосовать только за одно блюдо в каждой номинации. Пир начался по команде! Менее чем за полчаса все тарелки опустели. Сытые и довольные дегустаторы между собой хвалили то или иное блюдо, интересовались рецептами и организованно голосовали. Счетная комиссия в составе администрации Дворца быстро подвела итоги. Итак:
В номинации «Холодные закуски» лучшим поваром стала заведующая библиотекой Дворца – Ирина Долькарт, ее маринованные грибочки и куриные ножки с сюрпризом заняли третье и первое места соответственно. Второе место поделили между собой Ольга Виноградова с салатом «Экспромт» и Людмила Голосова с рулетом «Мечта Нептуна».
В номинации «Выпечка» лучшими в приготовлении сладостей стали: Елена Баталова (пирог «Космический») – 3 место, Татьяна Короткова (пирог «Вкус детства») – 2 место. Анна Осипова с большим отрывом по количеству баллов заняла 1 место. Ее оригинальный торт «Уральские горы», многие даже не успели попробовать.
Номинация «Напитки» оказалась самой малочисленной. Было представлено всего два напитка. Оба готовились на основе вишни. Домашние настойки попробовали 46 человек и их мнения поделились поровну. 23 балла принесли первые места Наталье Суриной и Нине Тимофеевне Вихоревой.
Все победители были награждены подарочными сертификатами. Но этим событием кулинарный конкурс не закончился. На праздничный обед приехали студенты из Русско-Британского института управления вместе со своим руководителем шеф-поваром Александром Козодо. Гости пожелали сделать необычный подарок на День рождения Дворца. На глазах у всех они сварили эксклюзивный напиток «Кофе фламбе». Необыкновенно ароматный и вкусный кофе, приготовленный с применением открытого пламени, оценили все, кто оказался на «кулинарных выборах». Но и на этом подарки не закончились. На обед во Дворец заехали еще одни почетные гости из Управления по делам образования города Челябинска: начальник Управления Светлана Портье и ее заместитель Лариса Манекина. Они поздравили с Днем рождения, пожелали успехов и процветания и подарили весомый подарок.
В этом году свои 73 года Дворец отпраздновал по-особенному. Открытие спартакиады, встреча с друзьями «Утро у самовара», праздничный обед с пользой для дела «Вкусное искусство» - все это было придумано и проведено в честь Дня рождения Дворца. А значит для всех тех, кого с Дворцом связала судьба!

Екатерина Крохина

Фотографии Екатерины Крохиной

Фотографии Натальи Суриной